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レシピ☆米粉のたい焼き


☆材料

米粉 100g

大豆粉 40g

甜菜糖 25g

塩 ひとつまみ

ベーキングパウダー 2g

菜種油 20g

豆乳 160ml 〜 ※粉の種類によって必要な水分量が変わりますので調整してください。もったりするくらい。

☆作り方

①米粉、大豆粉、甜菜糖、塩、ベーキングパウダーを泡立て器で

全て混ぜ合わせる。※空気を入れるように。

②菜種油、豆乳を入れてさらによく混ぜる。

③型を温める。②を流し込み、さらに具(お好みであんこやクリームなど)をのせ、その上に生地を乗せて蓋をする。

④5分程待ち、竹串で刺してみて生地がついてこなかったら完成。(メーカーのレシピに合わせて時間調整してください)

☆鯛焼きの型はこちらのものを使用しています。vitantonio http://www.vitantonio.jp/products/?hash=waffle-baker

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